事实上，真实的“摄生高手”，并不是那些贵重的中草药材或保健品，而是咱们身边一些十分一般的食材。
傈子被称为是“秋果之王”，是秋季当之无愧的长命果！
中医以为，傈子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强腰之功。现代医学研讨发现，傈子有防备高血压、动脉硬化的作用，老年人常吃傈子，可防老抗衰，益寿延年。
傈子的维生素B1、B2含量丰厚，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比较的。鲜板傈所含的维生素C比公认含维生素C丰厚的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，钾的含量声称比富含钾的苹果还高4倍……
细数板傈几大食疗成效
1
益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“傈味甘性温，入脾胃肾经。”、“傈治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，傈子是碳水化合物含量较高的干果种类，能供给人体较多的热能，并能协助脂肪代谢。确保机体根本营养物质供给，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因此，傈子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2
防治心血管疾病
傈子中含有很多淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有用地防备和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生傈捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨胀痛，并且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3
强筋健骨，推迟变老
傈子含有丰厚的维生素C，能够坚持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，能够防备和医治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨痛苦、乏力等，推迟人体变老，是老年人抱负的保健果品。常常生食傈子还有医治腰腿酸疼、舒筋活络的成效。
4
益气补脾
健胃厚肠傈子是碳水化合物含量较高的干果种类，能供给人体较多的热能，并能协助脂肪代谢。确保机体根本营养物质供给，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
5
腿脚好
人老腿先老，避免腿老，除了运动外，还能够没事就嚼嚼傈子。傈子有健脾补肝、强身壮骨的成效，对肾虚作用也很不错，特别是白叟肾虚、大便溏泻更为合适。是老年人抱负的保健果品，丰厚的天然维生素C能够坚持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
吃傈子的时分还有考究，把傈子放在嘴里，然后渐渐仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才干有用处理腰腿疼。
6
心脏好血管好
傈子中含有丰厚的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，其间高血压、心血管患者需求的钾汗量杰出，比声称富含钾的苹果还高4倍。低钠高钾的可有用地防备和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
7
傈子+鸡能大补
这是一道菜，而不是生吃傈子，关于大病初愈的患者、生完小孩的孕妈妈、身体软弱的人能够多吃点小鸡炖傈子，能够起到大补的作用。
并且，秋季摄生的重点是补肾，傈子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功用，很合适秋天吃。
8
缓慢肠炎常吃傈子
缓慢腹泻肠病无妨多吃傈子，那些灭菌的药虽然能缓解症状但在杀灭有害菌的一起有益菌也会很多逝世，使胃肠免疫力下降，一旦停药，病况易重复。
红枣蒸板傈
预备干红枣70克用热水泡透，去壳鲜板傈350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，参加适量冰糖，蒸至软烂即可食用。
板傈排骨汤
预备排骨150克，去壳鲜板傈50克，将排骨洗净焯水后，与板傈一起炖煮至软烂，调味即可。
傈子粥
取傈子(鲜)30克、粳米50克、山药(干)20克、枣(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。
板傈瘦肉煲
用鲜傈子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。
怎么选择板傈
有毛的才新鲜
选择板傈时最简略的办法便是扎紧袋子，要不留一点空地的，让傈子紧紧的固定在一起，然后摇晃整个袋子，假如有很大的晃动声响，阐明里边有隔年的傈子，由于肉现已脱水空壳了。
别的便是，新鲜板傈表皮附有一层薄薄绒毛，假如润滑平整的，便是老了……
健康提示：
傈子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品味。但傈子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把傈子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后很多吃，避免摄入过多的热量，不利于坚持体重，每日最好不要超越10颗。坚持下去就能到达很好的补养作用。
傈子欠好剥皮？一招搞定
傈子好吃，可是无论是生傈子仍是熟傈子，都欠好剥皮？今日就给我们介绍两个办法，一个剥生傈子，一个剥熟傈子。
生傈子：剪刀+微波炉
傈子洗洁净后，晒干水分。用刀或剪刀在外表剪开一道口，前后都要剪，连成对称的一道口，这样才会简单裂开。
放到盘中，用微波炉高火叮两分钟，即可取出。从微波炉中取出板傈，略微晾凉一会，手悄悄一掰，板傈就剥出来了。
熟傈子：网袋装好摔一摔
把10颗左右的熟傈子放在网袋里，还能够在外面套一个塑料袋，用手抓住开口的一面，然后恰当用力在桌子上摔傈子，大约10下，傈子在摔的过程中，壳会裂开，肉上那层膜也会别离，再剥起来就方便了。
