气候刚刚转暖，很多人独爱的小龙虾就悄然“爬”上了餐桌。这小龙虾一上市，不少吃货妈妈表明流口水了，即便在孕期也不要错失美食的引诱，也有一些孕妈忧虑会对胎儿欠好，究竟小龙虾的“负面新闻”也挺多。下面跟随喜芽孕育的黄大夫就带您一同理解下小龙虾。
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小龙虾蛋白质的含量为18.9%，高于大多数的鱼虾，含有人体必需的8种氨基酸，其组成优于肉类，是很好的氨基酸来历。
小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，且胆固醇含量很低。
小龙虾中富含钙、镁、硒等多种矿物质，所以从孕中期开端，宝宝发育骨骼发育比较敏捷了，孕妈妈要开端留意补钙，这个时刻吃也是很好的补钙方法。
假如单就养分方面来说，孕期是能够吃小龙虾的，但也不是一切小龙虾都能吃。
*小龙虾是杂食性的，习惯能力强，会吸取动物尸身等糜烂食物，当水体有重金属污染或糜烂物中含有寄生虫或其他毒素时，小龙虾分泌不掉，重金属、寄生虫、毒素就会在小龙虾体内集合。
*小龙虾含有的易引起过敏的蛋白质，烹饪火候不行时或盘碟盛过生小龙虾，被这些活性蛋白污染，食用后或许引起过敏，食物中毒等。
*因为有的小龙虾生长在比较脏的水域里，或许会有一些细菌、病菌、寄生虫之类的有害物质，假如烹饪不到位的话，或许会使小龙虾中的寄生虫存活下来，然后影响到孕妈妈和胎儿的身体健康。
所以，孕妈食用龙虾必定要慎重，不能食用这种来自污染水域的小龙虾，避免伤害到孕妈妈本身和胎儿。
孕妈妈能够吃小龙虾，但有必要自己烹调甘旨小龙虾，外面的小龙虾货源不敢确保，清洁是否到位、有否用了洗虾粉、是否有死虾、烹调过程中是否使用了某些不安全的调味料……这些都给孕妈妈和胎儿带来了必定的不安全危险。
自己烹调的时分要留意以下几点：
1、孕妈要挑选洁净水域饲养的小龙虾，要留意摄入的量。吃小龙虾后一旦呈现发痒、心慌、气短的状况，要当即中止食用小龙虾，及时去医院就诊。
2、要确保小龙虾彻底熟透。假如龙虾烹饪不到位，或许会使龙虾中的一些寄生虫之类的物质存活下来，然后影响孕妈和胎儿的健康。
3、虾的内脏根本上都集聚于头部，毒素重金属都要通过内脏的过滤，或许会栈积在虾头部位，这些毒素和金属吃到肚子里今后，会对身体形成影响，所以吃小龙虾时不要吃头，尤其是虾黄、鳃和肠道（虾线）。
4、此外，麻辣小龙虾孕妈妈就别考虑了。
最终引荐一款略微健康些的小龙虾吃法：蒜泥小龙虾
做法：
1.选个头比较大的小龙虾，用牙刷在水龙头底下冲刷洁净，悉数洗好后再用清水冲刷一次。
2.虾的尾部有三片尾壳，捏住中心一片，一拧一拉，肠子就出来了，然后再剪掉虾脚、虾钳，这样简单入味，吃的时分也好剥壳。
3.大蒜剁成泥或用照料机打成泥备用。
4.锅里油热后放入一半蒜蓉炒香，参加适量生抽和糖持续翻炒（糖是提鲜的，能够略微多放一点），放入小龙虾持续翻炒一会，再放入少数盐，香叶和大葱、老抽还有耗油持续炒香，最终倒入啤酒小火渐渐烹煮
5.待汤汁收了一大半倒入剩余的蒜蓉翻匀持续煮，汤汁根本收完就能够出锅了！
