不能。
喝醋降血脂、软化血管的说法来历一些动物试验和流行病学查询，但这些研讨十分开始，并未被证明。
并且，醋一般仅仅作为调味料运用，用量十分少，对血脂起不了很大效果。
假如真的能降血脂，那还要降血脂药干嘛？假如你真的高血脂，除了改进饮食，仍是要遵医嘱服药，可别只顾着喝醋耽误了病况。
--关于醋的装 X 小常识--
醋常用的质料包括有小麦、高粱、玉米、大米……听起来是不是和「酒」有点类似？对！没错了，醋和酒的质料是相同的，醋是酒的酸败产品。
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— 参考文献 —
[1]我国成人血脂反常防治攻略修订联合委员会.我国成人血脂反常防治攻略(2016年修订版) 中华心血管病杂志, 2016,44(10): 833-853.
[2]Nilgun H. Budak，et al. Effects of Apple(苹果) Cider Vinegars Produced with Different Techniques on Blood Lipids in High-Cholesterol-Fed Rats .J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 12, 6638-6644
[3]Mahbubeh Setorki,et al. Acute effects of vinegar intake on some biochemical risk factors of atherosclerosis in hypercholesterolemic rabbits.Lipids Health Dis.2010; 9: 10.Published online 2010 Jan 28. doi: 10.1186/1476-511X-9-10
