时尚健康 » 新闻

小罐茶,卖罐仍是卖茶

来源:生命时报 2019年05月21日 10:04   作者:fashion 茶叶 葛优 普洱

受访专家:

我国农业科学院茶叶研究生副所长、我国茶叶学会理事长 江用文

我国农业科学院茶叶研究生研究员、我国国际茶文明研究会学术委员会副主任 姚国坤

东南大学我国特色社会主义开展研究院特邀研究员 贺 震

本报记者 屠丽美

“小罐茶,大师作。”忽然之间,这句广告语在各地传达开来,小罐茶一夜之间也火了起来,许多人都把它当作奉送佳品。当然,质疑声也随之而来。前不久,一位网友给“8位大师手艺制作”的小罐茶算了一笔账:依照小罐茶2018年出售额20亿元计算,在全年无休的状况下,“一个大师炒了2.5亿元的茶,每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶”,而一般的手艺炒茶师傅一天也就炒30斤左右鲜茶叶。关于网友的戏弄和质疑,小罐茶经过官方微博称,制茶现已彻底机械化,“大师作”是指“代表大师技艺的著作,并非大师手艺炒茶”。但顾客就像并不认同,许多人以为小罐茶公司涉嫌虚伪宣扬。小罐茶怎样就一会儿火遍了全国?它究竟有没有误导顾客?《生命时报》记者经过深化采访,和读者一起来探求一下“小罐茶现象”。

小罐茶贵得吓人

据了解,小罐茶是线上线下途径一块出售,线上有京东、天猫旗舰店等,线下途径包含专卖店、协作烟酒店和协作茶饮店。《生命时报》记者跑到名冠京城的马连道茶叶商场刺探小罐茶。马连道茶叶一条街是我国北方地区最大的茶叶集散地,茶城一个挨着一个,云集了上千家茶商,散发着浓浓的茶香。记者去时正值春茶上市,许多店家都在垂头忙着罐装各种散茶。记者走进多间店肆,问询有没有小罐茶,不少店家摇头说“没有”,只需一位店家一指走廊止境的一家说:“那家便是小罐茶专卖店。他们家有什么好,那么贵,便是送礼产品。”

(坐落北京马连道茶城的小罐茶专卖店)

记者走进专卖店,“小罐茶”赫然陈设在店里最显眼处,都是礼盒包装,一种是10罐装,另一种是20罐装。小罐茶主推西湖龙井、黄山毛峰、普洱熟茶、武夷大红袍、安溪铁观音、茉莉花茶、福鼎白茶、滇红共八类茶品,每一类可独自成盒,也可组装成礼盒出售。记者问“有没有优惠?”店员回道:“明码标价,一致价格,不讨价还价。”

小罐茶推翻了以往的传统卖茶思路,平常按斤卖的茶叶,在它这儿都是按克卖,价格高到吓人:一罐一概4克,价格50元,每个小罐也就比乒乓球略大一些。旗下一切的茶品种都是这个分量这个价格,一致包装、一致标准,没有凹凸之分。小礼盒装10小罐,共40克,价格500元;大礼盒装20小罐,80克茶,卖1000元。也便是说,每斤茶叶的价格是6250元。

在老字号吴裕泰,茉莉花茶的价格每斤60~9800元,龙井每斤500~6800元,铁观音每斤200~1800元,熟普洱每斤150~2500元。但每斤价格9800元的茉莉花茶属尖端茶,销量很少,而小罐茶每斤均价为6250元。在京东等电商渠道,一斤特级大红袍价格在五六百元,张一元特级茉莉花茶叶价格在1000元左右,八马茶叶的特级铁观音一斤在1200元左右。这么一比,小罐茶真可谓“贵得离谱”。“我国普洱茶网”2018年头曾发文质疑小罐茶的价格合理性,称“普洱算是高端茶,等级不同价格也不相同,拿最高层级孤品讲,均匀市价也就每斤3000元。”

卖的不是茶,是营销

据网易、搜狐等网站报导,小罐茶创始人杜国楹,1973年出生于河南一个一般农民家庭。1992年从师范学校结业后,他当了两年教师,之后便辞去职务开端搞营销。杜国楹并非一名茶商,而是一个“营销高手”。做小罐茶之前,他用相同的营销方法一手打造了纠正青少年体形的背背佳、学习机好记星、手写电脑E人E本和8848钛金手机。从背背佳到小罐茶,他靠夸张营销,成为了百亿财主,但一起,他也因产质量量问题及夸张营销而引起了许多业界人士不满。有人称,杜国楹卖的不是产品,而是营销手法。

广告轰炸。不少媒体报导,小罐茶的火爆伴随着巨额广告投入。电视台、机场、高铁、互联网、新媒体客户端进行全方位的广告掩盖,特别以电视台为主打,且多时段、长期、密布性播映,适当煽情:一位产品司理经过奔走风尘的取经之路,总算遇上了八位非物质文明传承大师,所以就有了小罐茶里的每一小罐茶。

这关于传统茶企是不行幻想的,巨资砸出了小罐茶的闻名度和争议度。

明星代言。“好记星”的形象代言人是活泼在我国舞台上的“洋笑星”、加拿大人大山;E人E本请来的是两位大腕明星冯小刚和葛优代言;价格9999元的土豪手机8848,连续了杜国楹以往的营销套路:“豪华鳄鱼皮、宝贵钛金属、FBI级安全体系、王石代言”。2016年12月,我国顾客协会确定“8848钛金手机网络宣扬和产品实践资料存在描绘不一致的现象,是虚伪宣扬”。尔后,8848手机气势不再,销量一蹶不振。而小罐茶的代言人便是八位制茶大师,他们一起也是八款茶的首席产品司理。

豪华包装。关于小罐茶,一般顾客最直观的感触便是它的铝罐包装。按小罐茶的说法,它重金延聘日本闻名设计师,历时近三年,才独家打造出食品级铝材小罐,确保小罐茶“不吸味,不受潮,不氧化,不破碎,不老化”,“一罐一泡”,投合了当下商场的消费晋级,正如它的广告语所说“自己喝是品尝,款待朋友便是体面”。

小罐茶的几大疑问

小罐茶究竟值不值?马连道茶城的一位店家拿着计算器给记者算了下小罐茶“有多么不划算”。她说:“一小罐4克装,一盒10罐才40克,500块钱一两都买不到,太不值了,爱喝茶的人绝不会买,虚有其表。”还有一位茶商直接通知记者:“你可以在我们家买茶叶,想买哪种买哪种,选择上等茶叶,然后到对面店里买小罐包装盒,多值呀!”记者在对面店里看到,各种茶叶礼盒还真是琳琅满目:“金罐”装、铝罐装、18罐装、12罐装……铝罐相对贵一些,上面还有手撕铝膜易拉片。

小罐茶的质量好不好?小罐茶其实便是在卖全国各首要产区的八类茶叶。喝过小罐茶的网友纷纷表明,现在小罐茶的质量与价位并不对等,“价格虚高”。一家运营吴裕泰老字号的茶商说得更直白:“我们家但是100多年的老字号,有自己的茶山和专门的供货商。小罐茶的确挺能营销推行,电视上广告打得凶猛,但茶叶运营讲的是什么?质量才是第一位,是持久之道。并且,茶叶是用来喝的,爱喝茶的人买过,一喝就会觉得太不值了。”

小罐茶走了高端路途?我国农业科学院茶叶研究生副所长、我国茶叶学会理事长江用文以为,小罐茶是批量化出产,走的是规划化和工业化路途。假如太高端,量就起不来,就难以规划化,它是中高端茶中的大众化。

卖茶仍是卖包装?不少业内人士以为,小罐茶给顾客灌注的理念一直是“有小罐才有好茶”,让人感觉包装比茶叶还贵。他们剖析,商场上不少企业不注重产质量量,只想着玩概念换包装,往往是“一流包装、三流产品”,这样的企业可能会一时获利,但毕竟会被商场鼗汰。江用文说,他也跟其他茶商聊过这个事,现在首要有两种声响:一种是觉得它虚有其表,产品包装很豪华;另一种以为,小罐茶借地舆标志产品的春风开展起来,“借他人的势,造自己的势”。市面上自从有了小罐茶,带动了许多小罐包装的产品蜂拥而上。

茶叶商场的几大问题

小罐茶可以短时期火起来,专家们以为,这与茶叶商场相对涣散,没有足以抗衡的品牌有必定联系。我国茶叶商场特别存在以下问题,亟需晋级换代:

品类多,同质化严峻。提起我国茶的品牌,我们可能会想到十大名茶,比如西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱等,但大部分仅仅简略地按原产地区分,不是独立品牌。也便是说,我国茶叶商场适当涣散,带有稠密的小农经济颜色。

规划小,鲜有闻名大品牌。江用文表明,我国茶叶大大小小的品牌许多,但鲜有闻名大品牌。即便是重要产茶区,如福建和安徽,也都是初级企业和小企业,没有大规划企业,更没有像英国立顿红茶相同的国际闻名品牌。

价格乱,质量不安稳。江用文以为,茶的问题首要体现在两方面:第一是农残,第二是质量。我国国际茶文明研究会学术委员会副主任姚国坤表明,我国茶的安全问题这几年大有好转,但农残和质量不安稳状况还时有发生。“这可能与茶叶出产方式有关,茶叶出产涣散在千家万户,难以操控。千家小出产者之中,只需有一两户不恪守规则,就会出问题。其实,标准是有的,但履行有些难,这得从准则立异上去做文章”。

靠山吃山,缺少立异思想。在江用文看来,“影响茶叶质量的要素,不只与质料、栽培基地有关,还与加工基地有关,”对顾客而言,茶的质量应确保安稳,应该是“本年是这个滋味,下一年仍是这个滋味”,但单纯的供货联系是很难确保质量的。当时这些茶企规划都很小,从栽培基地到加工出产线,都需求提高水平,茶工业的产加销不能彻底一体化,许多都是短期行为。

炒概念,误导顾客。有媒体报导,眼下,茶叶商场上打着文明茶旗帜、炒概念编故事的乱象不少。之前有炒到天价的普洱保藏热、“天价明前茶”;近年来福建武夷岩茶价格不断攀升,一些茶商制作各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元甚至20多万元的“天价”;现在又有了小罐茶、太空茶等,不胜枚举。姚国坤表明,茶叶不是古玩,归根究竟仅仅饮品,顾客不要被不着边际的商场炒作利诱,要理性消费。江用文以为,茶首先是消费品,茶工业应该讲理性消费,走立异路途。他说,我国茶工业化有两条路:一是工业化、规划化与产地地舆标志相结合。理念上,走工业化路途,依托科技立异;二是没有地域约束,自己建基地,面向大众化,品牌化,就像英国立顿红茶的形式。

国外茶叶有没有豪华包装

有剖析人士以为,小罐茶扰乱了茶叶商场,一起又制作了废物。一些顾客反映,泡一次茶,扔一个罐子,这简直是在制作废物,糟蹋国家资源。

对此,东南大学我国特色社会主义开展研究院特邀研究员贺震以为,小罐茶搞铝罐豪华包装,多一道加工,便是多一道环境污染。他以为:“企业再有钱,但资源是公共的,豪华消费给环境制作了许多废物,茶叶、月饼和酒类是过度包装的重灾区。有的不能收回,即便能收回,企业出产者既没有树立有用的废物收回准则,更没有去搞废物收回。许多出产者的社会职责和环境职责严峻缺失,是不符合绿色的出产方式和生活方式。”他以为,这是一种不宜发起的消费行为,不符合绿色、低碳、可继续的开展理念,与环境保护大趋势相违反。

有数据显现,我国包装资源耗费大约是国际均匀水平的2倍、美国的4.3倍、日本的11.5倍。在欧美国家,企业和顾客不只崇尚精约包装,且注重收回使用。据了解,日本茶大多是茶包,也有散装茶叶出售,都是按500克卖,茶商便是那几家百年品牌老店。我国顾客能让小罐茶火起来是因为有将茶叶做成礼品的风俗,但日本简直没有人送茶给他人,所以不需求豪华包装撑体面。

在英国,无论是大名鼎鼎的立顿红茶仍是其他茶品,都不靠豪华包装制胜,更不哗众取宠地打所谓的“文明牌”“概念牌”。各大超市里的茶叶外包装都很一般,从长相到价格,都极端亲民。而一些茶叶专卖店,出售的品种更多,但都没有包装豪华的,仅仅有的把纸盒变成罐装的,封面设计考究一些、美观一些。▲

0
精彩推荐
上市50天交付突破3万台,问界新M7 Ultra创造中国新势力交付新速度
上市50天交付突破3万台,问界新M7 Ultra创造中国新势力交付新速度

7月22日,鸿蒙智行官宣,国民SUV问界新M7 Ultra交付即海量,上市发布短短50天交付已突破30,000台,创造中国市场新势力车型交付新速度!问界新M7 Ultra凭借四大超凡升级的超...详细

小米汽车10月正式征战纽北,雷军:“十年之内,成为纽北最快四门电车”
小米汽车10月正式征战纽北,雷军:“十年之内,成为纽北最快四门电车”

7月19日晚,2024雷军年度演讲在北京首钢冰球馆举行,小米集团创始人、董事长兼CEO雷军做了主题为勇气的第五次个人年度演讲,分享小米造车的来龙去脉和过去三年他所经历的跌...详细

暑期自驾游首选!这款车智能化和安全实力皆在线
暑期自驾游首选!这款车智能化和安全实力皆在线

随着暑期的到来,越来越多的人开启了2024年的暑期旅行,或是去一个新的城市感受一下city walk,或是来一段与大自然的亲近旅程。然而,中国幅员辽阔,地形环境复杂,城市之...详细

余承东董宇辉直播真情流露,华为背后故事震撼揭晓
余承东董宇辉直播真情流露,华为背后故事震撼揭晓

近日,一场别开生面的直播访谈在华为松山湖基地举行,吸引了超过60万网友的在线观看。华为常务董事、终端BG董事长、智能汽车解决方案BU董事长余承东携手与辉同行负责人董宇...详细

本周热门
同仁堂健康双十一活动开启 “象食养医”倡导从健康的时候就关注健康

如果你想了解自己身体的秘密,让健康成为日常的生活方式,保持年轻的状态,实现抗衰老,逆生长的美好愿望,那么今年双十一的这场活动你一定不要错过。11月1日,同仁堂健康...详细