一天一苹果，医师远离我！
苹果，可谓最一般的生果，世人皆爱。除了生吃，还可制成苹果派、苹果咕噜肉等甘旨佳肴。
可是，万万没想到的是，集养分甘旨于一身的苹果，竟让一位孕妈妈胎死腹中。
孕妈妈吃了冰箱里的一个苹果,5个月大的胎儿没了
据温州晚报2018年7月报导，温州市中西医结合医院产科诊了一名患者。
患者20多岁，怀孕5个月左右，是头胎。
该名孕妈妈在入院前，有些发热，体温在37.7℃上下，偶有头痛。
她原以为仅仅一般的伤风，可没想到几天后体温动摇越来越反常，乃至主张高烧。
其家人赶忙将她送到市中西医结合医院就诊，医师查看发现，已无法检测到胎心，然后经过B超确诊，其腹中胎儿现已逝世。
随后，病理成果显现，患者感染了“李斯特菌”。
医师询问了她的食谱和日常饮食后，揣度“首恶”很或许是冰箱里未与生肉离隔寄存的苹果。
无独有偶，首都医科大学宣武医院产科门诊，此前也曾接待过一名相似状况的孕妈妈。
妊娠5个月刘女士，由于喝了碗从冰箱里拿出的克己绿豆沙，而感染了李斯特菌，导致胎死腹中。
图源/西瓜视频截图
相似的悲惨剧，远不止这两个个。
不止是孕妈妈，就连身体健壮的男人也逃不过李斯特菌的损害。
河南安阳的张先生，本年四十几岁，正值壮年的他，忽然感到身体不舒服，呈现头晕、头痛的症状。
一开始，他没当一回事，以为是伤风。
谁知时刻长了症状仍是没缓解，就到医院进行查看。
没想到一到医院，张先生当晚就心脏骤停，住进了ICU。
图源/西瓜视频截图
医师诊断后发现，张先生是感染了李斯特菌，然后引发了严峻的脑干脑炎。而长时刻寄存在冰箱里的食物，很或许便是元凶巨恶。
图源/西瓜视频截图
问题来了：这李斯特菌究竟什么来头？为什么会有这么大的威力？
李斯特菌——臭名昭着的“冰箱杀手”
李斯特菌是一种兼性厌氧菌，在环境中几乎无处不在，特别是泥土、植物、动物饲料及人类和动物粪便中。
一起，它还有一个臭名昭着的外号——“冰箱杀手”。
食物放进冰箱后，大多数细菌无法在低温环境中生计，但仍有小部分能存活下来。
其间，李斯特菌就归于这小部分能活下来的细菌之一。
而且它不只能活下来，还会很多繁衍。
由于这货归于嗜冷菌，喜冷怕热，冰箱的低温环境反而更适合它们成长。
一旦被带入冰箱中，就会污染其它没有密封好的食物。
比方，冷藏的肉、鸡蛋、奶酪、牛奶等乳制品，以及蔬菜、生果等食物，寄存不妥都或许存在李斯特菌。
人若吃了受李斯特菌污染的食物，就或许被感染，呈现相似伤风、厌恶、吐逆、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及继续发烧的症状。特别严峻的，还或许会呈现败血症和脑膜炎。
尤其是孕妈妈、新生儿等免疫力较差的人群，一旦感染李斯特菌，几乎毫无招架之力。
孕妈妈感染李斯特菌后，即便症状较细微，细菌仍会经过胎盘传染给胎儿，或许引起流产、死胎、围产期败血症和初生婴儿脑膜炎等问题。
冰箱里拿出的食物，最好别直接吃
感染李斯特菌的人，都有一个共同点：冰箱里拿出来的食物直接吃。
实际上，吃之前多做一件事，就能避免被李斯特菌感染，也便是充沛加热。
李斯特菌在低温的环境下，生命力强到令人发指，可是，一遇到高温，它就怂了。
一般来说，在70摄氏度左右，加热时刻超越2分钟，李斯特菌就会死翘翘。
不过，为求稳妥，加热时刻最好稍长一点，避免有些食物个头大，难加热透。
所以，从冰箱内取出的饭菜，一定要从头加热后再食用，以便完全杀死细菌。
可生食的瓜果，放入冰箱前最好用保鲜膜保鲜袋密封，避免穿插感染，拿出来之后从头用清水洗净或开水烫洗后再吃。
关于孕妈妈，要求则更严厉一些：
不要食用久放冰箱的食物，不喝未灭菌或开封后放于冰箱内的凉牛奶，不吃生冷食物。
一旦呈现胃肠道不适，要及时就诊，及时进行胎心监护、微生物查看等，扫除李斯特菌感染。
冰箱≠稳妥箱，寄存食物千万要留意3点
1、生熟寄存要分隔
冰箱里边，生食和熟食最好分隔寄存，而且最好用保鲜盒/密封袋/双层
保鲜膜保存，避免穿插污染、串味。
特别是熟食，最好用密封的容器装好再放入冰箱，以减少被李斯特菌感染的概率。
2、至少每月清洗消毒一次
定时对冰箱进行除霜、清洗消毒，最好每月一次，才干确保冰箱不成为细菌的冷床。
如果在酷热湿润的夏日，主张清洗的频率更高一点。
具体做法是：除霜后用75%酒精或含氯消毒剂等对冰箱进行拭擦，尤其是排气口和蒸发器等部位。
留意不要留死角，冰箱门上的橡胶密封圈和缝隙也要记住清洗。
别的，寄存食物不宜过满，要留有空地，确保冷空气活动，按捺细菌成长。
3、有些食物放冰箱反而坏得更快
有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更简单坏掉，或许影响口感。
一些蔬菜
黄瓜在冰箱放久了，会呈现“冻伤”，变软、变黑，乃至长毛发粘。
西红柿，低温会损坏它的结构，影响质地和口感，严峻状况下，还会导致其腐朽。
洋葱在冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，乃至会发酶。
大蒜放冰箱很简单蜕变发酶，变得橡胶那样软。
叶子菜、青椒冷藏后，更简单烂。
一些热带生果
香蕉、鲜荔枝、芒果等热带生果，低温保存更简单蜕变。
蜂蜜
温度过低的时分会分出结晶影响口感，而且取出后简单蜕变。
淀粉类食物
面包、馒头、花卷等食物冷藏反而会变干变硬，一时半会儿吃不完，不如直接放在冷冻室冷冻起来。
茶叶、奶粉、咖啡
这类食物简单吸收冰箱内其他食物的异味和潮气，不只影响质量，还易酶变。
