2019年11月8日，美国开心果协办并参与了“2019北京慢病营养治疗进社区高峰论坛暨第13届联合国糖尿病日家庭抗糖誓师大会”。同天下午，举办了以“美国开心果走进世界糖尿病日”为主题的媒体分享会。上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声、北京市大兴区人民医院营养科主任、副主任医师李金出席本次活动，与到场的来宾和媒体分享了美国开心果的营养价值以及其如何帮助治疗糖尿病等问题。
本次媒体分享会契合“联合国糖尿病日” ，以“美国开心果走进世界糖尿病日”为主题开展。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，一直以来受到广大群众的密切关注，糖尿病分为一型糖尿病和二型糖尿病和妊娠期糖尿病，由于饮食不合理和生活不规律，越来越多的老年人甚至孕妇会患上糖尿病，“联合国糖尿病日”的设立也是为了引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。
此次“2019北京慢病营养治疗进社区高峰论坛暨第13届联合国糖尿病日家庭抗糖誓师大会”现场有300余名来宾参与会议，其中包括业界的医生、学者、营养师和营养协会会员。下午的媒体分享会由上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声以及北京市大兴区人民医院营养科主任、副主任医师李金向大家介绍美国开心果在临床研究上的进展。通过美国开心果营养健康方面的实验研究以及得出的结论，阐述了糖尿病患者如何食用美国开心果以起到帮助调节血糖的作用，同时，还分享了自己在日常饮食中食用美国开心果的经验。
美国开心果作为一种健康的坚果，一直以来受到消费者的热捧。其营养价值丰富，含有蛋白质、维生素B1、维生素B6、单一不饱和脂肪、膳食纤维、花青素等各种重要营养成份，同时，还天然不含胆固醇。美国开心果本身血糖指数较低，与含有的蛋白质和纤维素可能有助于降低血糖和胰岛素水平，以此来调节血糖。▲
