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有朋友问：人到中老年血管简单阻塞，是什么原因呢？是血管仍是里边的血有了问题？与每天饮食的联系有多大？
要搞清楚这个问题，首要要知道血管为什么会堵？血管阻塞是变成什么姿态？
血管有三层结构，最里边是润滑而柔软的血管内皮，它能够确保血液流过期所受的阻力最小，对血液中的各种成分的摩擦力最小化；中心称为血管中膜，是衔接血管内皮与最外层的肌肉层的安排；外层的肌肉是血管具有弹性和缩短才能的确保。
正常状况下血管中活动的血液不会发作凝结也不会集结成块，并非很多人幻想的会阻塞血管；只有当血管内皮遭到损害，形象点说便是有了小的创伤，血液中的脂肪就会堆积在创伤处，并进入血管中膜，从而发作炎症而损坏中膜，这就发作了动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化发作较为严峻的部位会构成脂质化的团块，这便构成了斑块。发作了这样病变的血管管壁变厚、斑块向管腔内凸出，使管腔变得狭隘，阻止了血液的活动，这便是人们常说的血管阻塞。
由此可见，所谓血管阻塞的发作实际上血管发作了病变，是在血管内皮受损的基础上由脂肪堆积而成，所以要想防止这种状况的发作，防止血管内皮受损以及防止脂肪的堆积是底子。那么引起血管内皮受损的要素有哪些呢？
常见的比方高血糖、高血压、吸烟、喝酒、熬夜等等，而高血糖、高血压的发作与日常饮食不合理，比方吃得过咸、过油、过多等有关，其间最大的原因是饮食调配不合理，各种营养素的不均衡，这并非是经过吃什么或不吃什么能改动的，所以想经过吃什么食物到达所谓整理血管的意图是不现实的，要做的是学会科学饮食，比方：
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- 约束盐的摄入量 不要吃的过咸，每天盐的摄入量约束在6克以下 \n
- 约束油的摄入量 不要吃的过油，每天油的摄入应约束在25克以下，且植物油与动物油以3：1为宜 \n
- 主食不要吃的过多 主食要定量，每天以4-6两为宜，并且要注意粗细调配，添加豆类食物的摄入 \n
- 多吃新鲜蔬菜生果 多膳食纤维食物，每天蔬菜不要少于500克，新鲜生果确保有250克 \n
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