丝瓜是可贵的一种幽香爽口的医食两用的蔬菜，药用价值极高，被以为全身是宝的蔬菜之一，深受人们的喜欢。
常吃丝瓜的4大优点
1、维护心血管
丝瓜是一种典型的低热量高养分的食物，它含有丰厚的微量元素，比方：钾、钙、镁、磷、铁、锌等等，是高钾低钠食物，能防备高血压和心脑血管疾病，合适三高人群食用。
2、降血脂、防动脉硬化和冠心病
丝瓜含有亚麻酸和亚油酸，这两种物质能促进体内脂肪的快速代谢，避免脂肪在人体的栈积，是可贵的瘦身食物，能下降血液中胆固醇的含量，能安稳血脂的正常水平，从而能放懂脉硬化和心血管疾病。
3、抗癌防癌
丝瓜中含有一种可贵的物质——葫芦碱，这种物质在其他瓜菜中比较少有，能调度人体大推陈出新，是防癌抗癌的辅佐食物。
4、护肤祛斑
丝瓜含有较为丰厚的维生素B1和维生素C等，能避免皮肤老化，使皮肤变白净，能维护皮肤、消除斑块。
丝瓜络，祛风活络又通经
老丝瓜的第一个妙用，便是做成丝瓜络，是居家必备小配件，能够用来刷锅，还能够做成浴球等。
除此之外，丝瓜络还有个大用处，它是一味有用的良药。比起一般的中药，丝瓜络不沾泥土，滋味清淡，加之简略易得、药性平缓，非常亲民。
吃丝瓜，最好的时节是夏日，可若想得到老丝瓜，就要让丝瓜长到秋天，比及它满足“老成”。
将老丝瓜晾干，搓去外皮，切成段，倒出籽儿，就成了一味药。北方的丝瓜外表润滑，而南边多见的丝瓜，是表皮带棱的粤丝瓜，这两种丝瓜是相邻物种，用哪种都能够。
丝瓜络炭，可治痔疮出血
丝瓜络加工成“丝瓜络炭”，又变身为一味止血药。
络炭是中药编造常用办法，一般能改动药物功能，发生新的或增强原有的止血成效。比方制成的山楂炭，多用于消化道出血；制成的莲蓬炭，多用于医治经血不止、产后崩漏、尿血等。
而丝瓜络炭，可研末调敷，用于痔疮便血、痔漏脱肛；或研末煎水内服，用于非经期出血的调度。
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